Ricette e metodi su come pulire una padella in ghisa dai depositi di carbone nero a casa

La padella in ghisa non perderà mai la sua rilevanza. Il metallo spesso consente di distribuire uniformemente la temperatura e riscaldare il cibo.

Tali padelle sono durevoli, vengono utilizzate di generazione in generazione, ma presentano anche un inconveniente significativo: la tendenza a formare depositi di carbonio. Più vecchi sono gli utensili da cucina, più spesso è lo strato di fuliggine.

Non sarà possibile rimuoverlo con una spugna e un classico detersivo per piatti. Leggi come pulire una padella in ghisa dai depositi di carbone nero a casa e impedirne la ricomparsa nell'articolo.

Come rimuovere i rimedi popolari?

Non devi andare al negozio per rimuovere i depositi di carbonio da una padella di ghisa. Esistono sostanze che rimuovono efficacemente lo strato di fuliggine solida in ogni casa. Per far fronte al problema, puoi usare una miscela a base di acqua, aceto da tavola e soda.

Procedura:

• acqua e aceto sono mescolati in proporzioni uguali;
• versare la soluzione in una padella e metterla sul fuoco;
• quando il prodotto bolle, parte del carbonio si allontanerà dalla superficie;
• il gas viene spento e vengono aggiunti 2 cucchiai di soda: dopo la sua introduzione, inizierà una reazione sotto forma di bolle di gas, questo migliorerà l'effetto;
• lasciare la soluzione nella padella per un'altra ora;
• Scolare il liquido, sciacquare più volte le stoviglie con acqua pulita.

Se rimangono depositi carboniosi sulla superficie, è necessario pulirla con soda secca e il retro della spugna.

Non versare troppa acqua nella padella... Nel processo di interazione di soda e aceto, bollirà e potrebbe traboccare dai bordi.

Puoi far fronte ai depositi di carbonio usando sapone da bucato e soda. Una tale miscela aiuterà a sbarazzarsi anche di uno spesso e vecchio strato di combustione.

Procedura:

1. Il sapone da bucato viene grattugiato o tritato con un coltello. Avrai bisogno di un'intera barra per pulire la padella.
2. 8 litri di acqua vengono versati in una grande ciotola di smalto e portati a ebollizione.
3. Il sapone preparato viene versato in un liquido bollente, viene aggiunto mezzo bicchiere di carbonato di sodio. La soluzione deve essere agitata fino a quando tutti i componenti sono completamente separati.
4. Una padella viene abbassata nella vasca e lasciata per 2 ore.Devi farlo bollire a fuoco basso, aggiungendo periodicamente acqua, che evaporerà.
5. Dopo 2 ore, spegnere il fuoco e lasciare i piatti in ammollo finché la soluzione non si raffredda.
6. Quando il liquido raggiunge la temperatura ambiente, viene drenato. La padella viene lavata in abbondante acqua pulita. Rimuovere i depositi carboniosi molli con una spazzola normale.

Puoi sbarazzarti dei depositi di carbonio meccanicamente. Si tratta di calcinare i piatti nel forno.

Procedura:

• il fondo del forno è coperto da uno strato di pellicola per raccogliere i depositi carboniosi;
• una padella è posizionata sulla griglia - dovrebbe essere posizionata sottosopra;
• il forno viene acceso a piena potenza;
• lasciare "cuocere" la teglia per 3 ore;
• spegnere il gas, lasciare raffreddare naturalmente le stoviglie;
• risciacquare il prodotto con abbondante acqua, pulire con una spazzola;
• il foglio con pezzi di fuoco viene semplicemente gettato via.

Il calcare è il metodo meno laborioso per trattare i depositi di carbonio. Ci vuole solo tempo.

Una padella di ghisa che si è bruciata durante la cottura all'aperto viene pulita con sabbia... Viene strofinato fino a quando la superficie dei piatti non viene pulita dai depositi di carbonio.

Come rimuovere con farmaci speciali?

Ci sono composti in vendita che possono rimuovere rapidamente ed efficacemente i depositi di carbonio da una padella di ghisa. I 3 migliori rimedi migliori:

Cleaner Dr. Beckmann

Il gel è adatto per la cura non solo del metallo, ma anche delle superfici smaltate... Ti permette di far fronte a uno strato di grasso vecchio e bruciante. Il prodotto è di facile applicazione in quanto viene versato in flaconi spray. Prezzo: 345 rubli.

Crema di marca

Può essere utilizzato solo per la superficie esterna della padella, poiché oltre ai tensioattivi, nella composizione sono inclusi gli alcali. Prezzo: 100 rubli.

Spray universale Freshbubble

Il vantaggio di questo prodotto è la sua composizione sicura, grazie alla quale la padella può essere lavorata non solo dall'interno, ma anche dall'esterno. Prezzo: 230 rubli.

Quando si sceglie un detergente, è necessario basarsi sui seguenti consigli:

1. Se lo strato di combustione è vecchio e si è accumulato nella padella per anni, non sarà possibile eliminarlo con i classici detergenti. I gel schiumogeni per rimuovere il grasso dalle stoviglie sono adatti solo per trattare lo sporco fresco.
2. Quando acquisti prodotti chimici specializzati, devi prestare attenzione alla sua composizione. Non dovrebbe contenere componenti che possono danneggiare la salute umana. Non dovresti scegliere prodotti che non sono destinati alla cura dei piatti.
3. L'uso di composti alcalini, ad esempio, per il lavaggio dello scarico, è consentito solo sulla superficie esterna della padella. L'ingresso di alcali sul lato di lavoro delle pentole è inaccettabile.
4. Le formulazioni liquide per la pulizia delle padelle si acquistano meglio in flaconi spray. Questo li rende più facili da applicare e riduce i consumi.

Caratteristiche dell'applicazione:

• quando si lavora con sostanze chimiche, è necessario utilizzare guanti;
• se la composizione ha un odore pungente, è necessario utilizzare una maschera o un respiratore;
• prima del primo utilizzo, è necessario studiare attentamente le istruzioni;
• non è desiderabile mescolare più detergenti contemporaneamente o esporli al calore: ciò può portare a una reazione imprevedibile;
• tenere le sostanze fuori dalla portata dei bambini.

Utensili da cucina per prevenire la placca

Per evitare che si formino depositi carboniosi nella padella durante la cottura, si consiglia di accenderla periodicamente. Per fare questo, usa il sale da cucina e 2 cucchiai di olio di girasole.

Procedura:

1. Metti una padella asciutta sul fuoco.
2. Aspetta che la ghisa sia ben riscaldata.
3. Versa il sale in una ciotola.
4. Accendilo finché non si oscura. Durante il riscaldamento, il sale deve essere mescolato in modo che non inizi a bruciare.
5. Togli la padella dal fuoco, versa il sale nel cestino.
6. Lubrificare le pareti delle stoviglie con olio, tenere a fuoco basso e lasciare raffreddare.

Dopo tale calcinazione, non è necessario lavare la padella, è possibile cuocere immediatamente il cibo, non brucerà. In questo modo, non solo prevengono la formazione di depositi carboniosi, ma ripristinano anche il rivestimento dopo la successiva pulizia. Dopo ogni utilizzo, i piatti devono essere lavati non solo dall'interno, ma anche dall'esterno.

Cosa non si dovrebbe fare e perché?

Puoi trovare consigli per immergere la padella in una soluzione di detersivo, colla ai silicati e altri prodotti chimici. Il loro uso per la lavorazione di piatti che vengono a contatto con il cibo è inaccettabile, poiché minaccia di intossicazione alimentare. Tali formulazioni possono essere utilizzate solo per pulire l'esterno della padella.

Non ha senso mettere la padella in lavastoviglie per combattere i depositi di carbonio. Non sarà in grado di far fronte a uno spesso strato di bruciore.

Informazioni utili

Suggerimenti per trattare i depositi di carbonio dalle padelle in ghisa:

1. Dopo aver usato sostanze chimiche, i piatti devono essere lavati accuratamente. Se entrano nel corpo insieme al cibo, possono portare a gravi conseguenze.
2. Raschietti e spazzole in metallo possono essere utilizzati per rimuovere i depositi di carbonio. La ghisa non ha paura del contatto con superfici dure.

   Tuttavia, non è necessario applicare troppa pressione sul pennello, in modo da non provocare la comparsa di graffi profondi.

3. Prima di iniziare la pulizia, è necessario rimuovere gli elementi staccabili dalla padella. Non riscaldare piatti con manico in plastica.
4. Utilizzare abrasivi solo se necessario. Se il carbonio non è troppo denso e vecchio, è meglio ricorrere all'uso di un gel.

Per metodi e mezzi per pulire pentole di vari materiali, leggere Questo sezione.

Video collegati

Come pulire una padella in ghisa dai depositi di carbonio, il video ti dirà:

Conclusione

Non sarà possibile eliminare i depositi carboniosi da una padella in ghisa in 5 minuti. Per affrontarlo, dovrai dedicare tempo e fatica. Sia i mezzi improvvisati che le formulazioni specializzate hanno un buon effetto. La cosa principale è usarli secondo le istruzioni.