Przegląd odmian ozimych jabłek przechowywanych do wiosny

Sezon na świeże owoce „z drzewa” w rosyjskich warunkach klimatycznych jest krótki. Sadzenie jabłoni o długim okresie przydatności do spożycia może wydłużyć okres przydatności do spożycia świeżych jabłek.

Jabłka zimowe są w stanie zachować świeżość, soczystość i witaminy do czerwca.

W tym artykule rozważymy główne zimowe odmiany jabłek przechowywanych do wiosny, ich cechy.

Zalety i wady późno dojrzewających jabłoni

Ogrodnicy zauważają takie pozytywne cechy późnych jabłoni:

1. Unikanie wiosennych przymrozków z powodu późnego kwitnienia.
2. Wyższy plon niż wcześnie dojrzewające jabłonie.
3. Jabłka nie ulegają uszkodzeniu podczas transportu ze względu na gęstą skórkę.
4. Smak i aromat jabłek są wzmocnione podczas przechowywania.

Wady to słaby smak i wartość odżywcza owocu zaraz po usunięciu z drzewa. Jabłko odmiany zimowej właściwe tej odmianie nabiera smaku i aromatu w ciągu 1-2 miesięcy po zbiorze.

Znajdziesz wiele przydatnych informacji na temat przechowywania jabłek tutaj.

Lista najlepszych, które wytrzymają długie przechowywanie (całą zimę)

Hodowcy dzielą zimowe odmiany jabłek na trzy grupy:

• wczesna zima (owoce przechowuje się do końca stycznia);
• zima (jabłka nie tracą swoich właściwości do marca);
• późna zima (żniwa będą trwać do początku lata).

Antonovka

1. Wysokość: do 5 m, drzewo się rozłoży.
2. Odporność na choroby: dotyczy parcha.
3. Okres przechowywania: trzecia dekada września.
4. Barwa, kształt owoców, smak: gładkie, zaokrąglone jasnożółte jabłka o masie do 180 g; smak jest słodko-kwaśny, bardzo aromatyczny.
5. Okres przydatności do spożycia: do końca grudnia.

Stara rosyjska odmiana jabłoni Antonovka to referencyjna odmiana późnych odmian jabłoni. Jest doskonałym zapylaczem dla innych jabłoni.

Odmiana charakteryzuje się wysoką plastycznością, przystosowującą się do wzrostu w różnych strefach klimatycznych. Zimotrwalosc jest wysoka.

Plon Antonovki może osiągnąć 100 kg z drzewa... Okresowość owocowania obserwuje się tylko w starych roślinach.

Owoce są idealne do marynowania, moczenia i świeżego spożycia.

Bogatyr

• wysokość: 3-5 m;
• odporność na choroby: skutecznie przeciwdziała parchowi, niekorzystnym warunkom klimatycznym;
• termin odbioru: koniec września;
• kolor, kształt i smak: gładkie kuliste, gęste zielono-różowe jabłko o wadze do 240 g; smak jest słodko-kwaśny;
• leży do końca maja.

Odmiana Bogatyr zyskuje coraz większą popularność ze względu na niezmiennie wysoką wydajność, niezależnie od warunków atmosferycznych. Podczas przechowywania jabłka zachowują swoją soczystość i nie tracą jędrności.

Renoir

1. Wysokość: do 4 m.
2. Odporność na choroby: nie choruje na parcha i mączniaka prawdziwego.
3. Termin zbioru jabłek: początek października.
4. Kolor, kształt i smak owoców: jabłka zielonkawo-żółte w kształcie serca z czerwonym rumieńcem o masie 140 g; smak jest słodki.
5. Okres przechowywania: do połowy wiosny.

Renoir ma charakterystyczną cechę, która nie jest typowa dla późnych jabłek, jego owoce można spożywać bezpośrednio po zbiorach. Ich smak nie zmienia się podczas przechowywania.

Kandil Orlovsky

• wysokość: 3-5 m, możliwość szczepienia na podkładce karłowatej;
• odporność na choroby: odporna na parcha;
• okres usuwania do przechowywania zimowego: po 15 września;
• kolor, kształt i smak: gładkie, podłużne, stożkowate owoce o masie 110-130 g; kolor jest zielony z czerwonym rumieńcem; smak jest słodko-kwaśny;
• zbiory trwają do połowy lutego.

Odmiana wyróżnia się wysoką produktywnością i bezpretensjonalnością. Można go uprawiać w całej Rosji.

Golden Delicious

1. Wysokość: do 5 m, ale można utworzyć sadzonkę niewymiarową.
2. Odporność na choroby: wysoce odporna na mączniaka prawdziwego i parcha.
3. Okres usuwania: pod koniec września.
4. Kolor, kształt i smak owoców: żółte jabłka w kształcie serca o masie 120-160 g; słodki smak, wysoka soczystość.
5. Okres przydatności do spożycia: do marca.

Golden Delicious to jedna z najsmaczniejszych i najlepiej zachowanych odmian zagranicznych uprawianych w Rosji. Jabłka mają atrakcyjny wygląd i są bogate w witaminy.

Wódz czerwony

• wysokość: 2-3 m;
• odporność na choroby: średnia;
• okres usuwania: połowa września;
• kolor, kształt, smak owoców: lekko żebrowane, wydłużone jabłka, intensywna czerwień; waga do 200 g; smak jest słodko-kwaśny, aromat mocny;
• okres przechowywania: do końca kwietnia.

Zimotrwalosc odmiany jest srednia, do -29 stopni. Potrzebny zapylacz: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Wysokość: nie więcej niż 4 m.
2. Odporność na choroby: wysoka odporność na gorzkie wżery, zgniliznę gleosporia, parch, oparzenia bakteryjne mogą mieć wpływ.
3. Okres sprzątania: początek października.
4. Kolor, kształt, smak: zaokrąglono-stożkowaty żółty, z intensywnym czerwonym rumieńcem; waga 120-150 g; smak jabłek jest bogaty, słodkawy.
5. Okres przydatności do spożycia: do końca marca.

Niedogodności:

• odmiana potrzebuje zapylacza (Lobo, Empire);
• wybredny pod względem żyzności gleby;
• nie ma wysokiej zimotrwałości.

Moskwa zima

1. Wysokość: 3-4 m.
2. Odporność na choroby: jest odporna na parcha, zmiany temperatury.
3. Zbiory jabłek: koniec września.
4. Kolor, kształt i smak owoców: okrągłe, równe jabłka koloru żółtego z czerwonymi paskami; waga 130 g; smak jest słodki z lekką kwaskowatością.
5. Okres przydatności do spożycia: do kwietnia.

Drzewo jest doskonale przystosowane do surowych zim, wyróżnia się bezpretensjonalnością w warunkach wzrostu. Rośliny uprawne corocznie, z zastrzeżeniem regularnego karmienia.

Smak i aromat jabłek charakterystycznych dla odmiany nabiera 30-40 dni po usunięciu z drzewa.

Piękny

• wysokość: 3-4 m, można uprawiać w formie półkarłowatej;
• odporność na choroby: może na nią wpływać parch;
• okres wyprowadzki: druga połowa września;
• barwa, kształt i smak owoców: zielone, owalne jabłka z karmazynowym rumieńcem o masie 120 g; smak jest słodki, z lekką kwaskowatością;
• okres przechowywania: do połowy marca.

Odmiana wyhodowana na bazie jabłoni Melba i Pamyat Michurin. Drzewo jest odporne. Zbiory zaczynają się już po 4 latach i wynoszą 20-80 kg na drzewo (w zależności od rodzaju formacji). Nie ma okresowości w owocowaniu.

Orlik

1. Wysokość: 3-5 m.
2. Odporność na choroby: średnia odporność na parch.
3. Okres usuwania: koniec września.
4. Kolor, kształt i smak: czerwono-żółte jabłka kuliste o masie 120 g; miąższ jest soczysty i kremowy, słodko-kwaśny (4,5 punktu na 5).
5. Okres przydatności do spożycia: do połowy lutego.

Różnorodna selekcja krajowa, uzyskana z połączenia Bessemyanka Michurinskaya i Mekintosh. Drzewo ma piękny zwarty kształt korony, który umożliwia umieszczenie Orlika w ogrodzie według zagęszczonego wzoru.

Odmiana jest odporna na zimę, owocowanie rozpoczyna się w wieku 6 lat. Z drzewa rodzi się dużo jabłek, ale raz na 3-4 lata odpoczywa.

Renet Simirenko

• wysokość: drzewo osiąga 7 m;
• odporność na choroby: może chorować na parch i mączniaka prawdziwego;
• czas sprzątania: wrzesień;
• kolor, kształt i smak owoców: jasnozielone jabłka kuliste o masie do 170 g; smak jest słodki;
• okres przechowywania: do czerwca.

Renet Simirenko to odmiana dzikiego jabłka uprawiana od ponad 150 lat. Odmiana wyróżnia się niewymagającymi warunkami uprawy, dobrą zdolnością adaptacji do różnych warunków klimatycznych.

Ze względu na niską zimotrwalosc (do -25 stopni) Renet Simirenko polecany do uprawy w regionach o łagodnych zimach.

Odmiana potrzebuje zapylaczy do wczesnego owocowania. Najlepsze odmiany: Idared, Golden Delicious.

Prochowiec

1. Wysokość: drzewo 3-5 m z koroną w kształcie misy.
2. Odporność na choroby: chory na strup.
3. Okres przechowywania: wrzesień.
4. Kolor, kształt i smak owoców: jabłka czerwono-fioletowe, lekko stożkowate, o masie 140 g; smak jest jasny, słodko-kwaśny, z nutą cukierka, miąższ soczysty i delikatny.
5. Okres przydatności do spożycia: do marca.

Kanadyjska jabłoń jest z powodzeniem uprawiana na terenie Rosji na obszarze, gdzie temperatura nie spada poniżej -30 stopni.

Macintosh zaczyna formować plon 7 lat po posadzeniu. Plon roczny umiarkowany. Jabłka pięknie wyglądają i świetnie smakują. Po zebraniu nadają się do spożycia przez 20-25 dni.

Sinap Orlovsky

• wysokość: 5-7 m;
• odporność na dolegliwości jabłoni: średnio odporna na parch i mączniaka prawdziwego;
• termin zbiorów: połowa września;
• kolor, kształt i smak: zielone okrągłe jabłka z lekkim różowym rumieńcem o wadze 150 g; miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny;
• przechowywanie: do marca.

Drzewo odmiany Sinap Orlovsky wymaga wystarczającej ilości wolnego miejsca do pełnego rozwoju. Począwszy od 5 roku, kiedy jabłoń zaczyna owocować, roślinę należy karmić wapniem. To znacznie zwiększy plon.

Odważyłem się

1. Wysokość: 5-6 m.
2. Odporność na choroby: odporność na plamistość brunatną, parch, mączniak prawdziwy.
3. Okres usuwania: początek października.
4. Kolor, kształt i smak owoców: płaskie, okrągłe, żółto-czerwone jabłka o masie 180 g; słodki smak, wysoka soczystość.
5. Okres przechowywania: do maja.

Jabłka podczas przechowywania nie tracą soczystości i słodyczy. Uprawa może być przetworzona na sok, spożywana na świeżo.

Berkutovskoe

• wysokość: do 5 m, okrągła korona;
• odporność na choroby: w niesprzyjającym roku cierpi na mączniaka prawdziwego;
• okres odbioru do przechowywania: połowa września;
• kolor, kształt i smak: kuliste żółte jabłka z buraczanym rumieńcem; waga od 160 do 230 g; smak jest słodki, z lekką kwaskowatością;
• okres przechowywania: do kwietnia.

Jabłoń Berkutovskaya została wyhodowana w regionie Wołgi na bazie odmian Kortland, Anisa i Antonovka. Charakteryzuje się stabilnym wysokim owocowaniem, zimotrwalością i niskim zapotrzebowaniem na wilgoć.

Nadaje się do uprawy na suchych obszarach stepowych z silnymi wiatrami.

Gloucester

1. Wysokość: do 7 m.
2. Odporność na choroby: jest odporna na parcha, w niekorzystnym sezonie choruje na mączniaka prawdziwego.
3. Okres usuwania: koniec września.
4. Kolor, kształt i smak owoców: bordowe jabłka w kształcie stożka, żebrowane, o masie do 180 g; smak doskonały - miąższ soczysty, słodko-kwaśny, o silnym zapachu.
5. Okres przydatności do spożycia: do lutego.

Odmiana niemiecka przystosowana do uprawy w warunkach domowych. Plon jest wysoki, podlega regularnemu dokarmianiu i zapewnieniu podlewania w okresie owocowania.

Marsz

• wysokość: do 7 m, rozłożysta korona;
• odporność na choroby: porażone parchem;
• termin przyjmowania owoców do przechowywania: druga połowa września;
• barwa, kształt i smak: zielonkawe, z różowym rumieńcem, jabłka okrągłe, o wadze 160-200 g; smak jest słodki, miąższ delikatny, maślany;
• okres przechowywania: do początku lutego.

Jabłka na drzewie zaczynają wiązać się w wieku 6 lat. Z dojrzałego drzewa usuwa się do centa jabłek. Nie ma okresowości w owocowaniu.

Rozhdestvenskoe

1. Wysokość: 3-4 m.
2. Odporność na choroby: absolutna odporność na parch.
3. Termin zbioru owoców: druga połowa września.
4. Kolor, kształt i smak: kuliste spłaszczone żółte jabłka z malinowym rumieńcem o masie 120-150 g; miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny.
5. Okres przydatności do spożycia: do lutego.

Odmiana nadaje się do uprawy w centralnej Rosji, aż po Moskwę. Drzewo wyróżnia się wczesnym wejściem w okres owocowania (5-6 lat od posadzenia), wysoką wydajnością.

Wniosek

Wymienione odmiany późno dojrzewających jabłoni mają wiele pozytywnych recenzji od ogrodników domowych. Sadząc na działce 3-4 takie jabłonie można zaspokoić zapotrzebowanie rodziny na świeże owoce jeszcze przed latem.