A tavaszig tárolt alma téli fajtáinak áttekintése

Az orosz éghajlati viszonyok között "fáról vett" friss gyümölcs szezonja rövid. Hosszú betakarítási idejű almafák ültetése meghosszabbíthatja a friss alma eltarthatóságát.

A téli alma júniusig képes megőrizni a frissességet, a lédússágot és a vitaminokat.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a tavaszig tárolt alma fő téli fajtáit, azok jellemzőit.

A későn érő almafák előnyei és hátrányai

A kertészek megjegyzik a késői almafák ilyen pozitív tulajdonságait:

1. Kerülje a tavaszi fagyokat a késői virágzás miatt.
2. Magasabb hozam, mint a korán érő almafák.
3. Az alma sűrű héja miatt szállítás közben nem sérül meg.
4. Az alma íze és aromája a tárolás során fokozódik.

A hátrányok közé tartozik a gyümölcs alacsony íze és tápértéke, közvetlenül a fáról való eltávolítás után. A fajtában rejlő téli fajta alma a betakarítás után 1-2 hónap alatt megszerzi az ízt és az aromát.

Nagyon sok hasznos információt talál az alma tárolásával kapcsolatban itt.

A legjobbak listája, amelyek ellenállnak a hosszú tárolásnak (egész télen)

A tenyésztők három csoportba osztják a téli almafajtákat:

• kora tél (a gyümölcsöket január végéig tárolják);
• tél (az alma csak márciusig veszíti el tulajdonságait);
• késő tél (a betakarítás nyár elejéig fekszik).

Antonovka

1. Magasság: 5 m-ig terjed, a fa terjed.
2. Betegségállóság: a varasodás befolyásolja.
3. Tárolási idő: szeptember harmadik évtizede.
4. Szín, gyümölcs formája, íze: sima, lekerekített, világossárga alma, legfeljebb 180 g tömegű; íze édes-savanyú, nagyon aromás.
5. Felhasználhatósági idő: december végéig.

A régi orosz Antonovka almafajta az almafák késői fajtáinak referenciafajtája. Kitűnő beporzó más almafák számára.

A fajta nagy plaszticitással rendelkezik, alkalmazkodik a különböző éghajlati övezetek növekedéséhez. A télállóság magas.

Az Antonovka termése fánként elérheti a 100 kg-ot... A gyümölcsösség periodicitása csak a régi növényekben figyelhető meg.

A gyümölcsök ideálisak pácoláshoz, áztatáshoz és friss fogyasztáshoz.

Bogatyr

• magasság: 3-5 m;
• betegségállóság: sikeresen ellenáll a varasodásnak, a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak;
• gyűjtési idő: szeptember vége;
• szín, forma és íz: sima, gömb alakú, sűrű zöldes-rózsaszín alma, legfeljebb 240 g tömegű; íze édes-savanykás;
• május végéig fekszik.

A Bogatyr fajta az időjárási viszonyoktól függetlenül folyamatosan magas hozamának köszönhetően egyre nagyobb népszerűségnek örvend. A tárolás során az alma megőrzi lédússágát és nem veszíti el a turgort.

Renoir

1. Magasság: 4 m-ig.
2. Betegségállóság: nem betegszik meg a rühtől és a lisztharmattól.
3. Alma betakarítási ideje: október eleje.
4. Gyümölcs színe, alakja és íze: szív alakú zöldessárga alma vörös pírral, 140 g tömegű; íze édes.
5. Tárolási idő: tavasz közepéig.

A Renoir olyan jellegzetes tulajdonsággal rendelkezik, amely nem jellemző a késői almára, gyümölcsei közvetlenül a betakarítás után fogyaszthatók. Ízük tárolás közben nem változik.

Kandil Orlovsky

• magassága: 3-5 m, beoltható egy törpe alanyra;
• betegségállóság: varasodás ellenálló;
• a téli tárolás elszállítási ideje: szeptember 15. után;
• szín, forma és íz: sima, hosszúkás kúpos gyümölcsök, 110-130 g tömegűek; színe zöld, piros elpirulással; íze édes-savanykás;
• a szüret február közepéig tart.

A fajta magas hozamú és igénytelen. Oroszország egész területén termeszthető.

Golden Delicious

1. Magasság: legfeljebb 5 m, de kialakíthat egy alulméretû csemetét.
2. Betegség-ellenállóság: rendkívül ellenálló a lisztharmattal és a varasral szemben.
3. Eltávolítási időszak: szeptember végén.
4. Gyümölcs színe, alakja és íze: szív alakú sárga alma, súlya 120-160 g; édes íz, nagy lédússág.
5. Felhasználhatósági időtartam: márciusig.

A Golden Delicious az egyik legfinomabb és legjobban gondozott külföldi fajta, amelyet Oroszországban termesztenek. Az alma vonzó megjelenésű és magas vitamintartalmú.

Vörös Főnök

• magasság: 2-3 m;
• betegség-rezisztencia: közepes;
• eltávolítási időszak: szeptember közepe;
• gyümölcsök színe, alakja, íze: enyhén bordázott hosszúkás alma, gazdag vörös; súlya legfeljebb 200 g; íze édes-savanyú, aromája erős;
• tárolási idő: április végéig.

A fajta télállósága átlagos, -29 fokig. Szükséges beporzó: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Magasság: legfeljebb 4 m.
2. Betegségállóság: a keserű gödrökkel szembeni magas immunitás, a gleosporia rothadás, varasodás, a baktériumok okozta égési sérülések.
3. Takarítási időszak: október eleje.
4. Szín, forma, íz: lekerekített kúpos sárga, kiterjedt piros pírral; súlya 120-150 g; az alma íze gazdag, édeskés.
5. Felhasználhatósági időtartam: március végéig.

Hátrányok:

• a fajtának beporzóra van szüksége (Lobo, Empire);
• válogatós a talaj termékenységével kapcsolatban;
• nincs magas télállósága.

Moszkva tél

1. Magasság: 3-4 m.
2. Betegségállóság: ellenáll a varasodásnak, a hőmérséklet változásainak.
3. Almatermés: szeptember vége.
4. A gyümölcsök színe, alakja és íze: kerek, egyenletes sárga színű alma, vörös csíkokkal; súlya 130 g; íze édes, enyhén savanykás.
5. Felhasználhatósági időtartam: áprilisig.

A fa tökéletesen alkalmazkodik a zord télekhez, megkülönbözteti a növényzet iránti igénytelenségétől. A termés évente formálódik, rendszeres etetéssel.

A fajtában rejlő alma íze és aromája a fáról való eltávolítás után 30–40 nap alatt megkapja.

gyönyörű

• magassága: 3-4 m, féltörpe formában termeszthető;
• betegségállóság: a varasodás befolyásolhatja;
• kitelepítési időszak: szeptember második fele;
• a gyümölcsök színe, alakja és íze: zöld ovális alma, vörösespirosítóval, súlya 120 g; íze édes, enyhén savanykás;
• tárolási idő: március közepéig.

A fajtát Melba és Pamyat Michurin almafák alapján tenyésztik. A fa szívós. A betakarítás már 4 éves korban kezd kialakulni, fánként 20-80 kg (a képződés típusától függően). A termésben nincs periodicitás.

Orlik

1. Magasság: 3-5 m.
2. Betegségállóság: átlagos varasodás-ellenálló képesség.
3. Eltávolítási időszak: szeptember vége.
4. Szín, forma és íz: vörös-sárga gömb alakú alma, súlya 120 g; a pép lédús és tejszínes, édes-savanyú (4,5 pontot kap az 5-ből).
5. Felhasználhatósági időtartam: február közepéig.

Különféle hazai választék, amelyet Bessemyanka Michurinskaya és Mekintosh kombinációjából nyernek. A fa gyönyörű kompakt koronaformával rendelkezik, amely lehetővé teszi Orlik elhelyezését a kertben egy tömörített minta szerint.

A fajta télálló, a termés 6 éves korban kezdődik. A fa sok almát fog szülni, de 3-4 évente egyszer megpihen.

Renet Simirenko

• magasság: a fa eléri a 7 m-t;
• betegség-ellenállóság: rüh és lisztharmat beteg lehet;
• takarítási idő: szeptember;
• gyümölcs színe, alakja és íze: élénkzöld, gömb alakú alma 170 g-ig; íze édes;
• tárolási idő: júniusig.

Renet Simirenko a vad alma olyan formája, amelyet több mint 150 éve termesztenek. A fajtát igénytelen termesztési viszonyai, a különböző éghajlati viszonyokhoz való jó alkalmazkodóképessége különbözteti meg.

Az alacsony télállóság miatt (akár -25 fokig) Renet Simirenko enyhe télű régiókban történő termesztésre ajánlott.

A fajtának beporzókra van szüksége a korai terméshez. A legjobb fajták: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Magasság: 3-5 m fa, tál alakú koronaszerkezettel.
2. Betegségállóság: varasodásban szenved.
3. Tárolási időszak: szeptember.
4. Gyümölcs színe, alakja és íze: az alma piros-ibolya színű, enyhén kúpos, súlya 140 g; íze élénk, édes-savanyú, cukorkás, a pép lédús és lágy.
5. Felhasználhatósági időtartam: márciusig.

A kanadai almafát sikeresen termesztik Oroszország területén olyan területen, ahol a hőmérséklet nem csökken -30 fok alá.

A Macintosh az ültetés után 7 évvel kezd termeszteni. Éves hozam, mérsékelt. Az alma szépen néz ki és nagyszerű íze van. A begyűjtést követően 20-25 napig fogyaszthatók.

Sinap Orlovsky

• magasság: 5-7 m;
• az almafák betegségekkel szembeni ellenálló képessége: közepesen ellenáll a varasodásnak és a lisztharmatnak;
• szüret ideje: szeptember közepe;
• szín, forma és íz: zöld, kerek alma, enyhe rózsaszín pírral, súlya 150 g; a pép lédús, édes és savanyú;
• tárolás: márciusig.

A Sinap Orlovsky fajta fájának elegendő mennyiségű szabad helyre van szüksége a teljes fejlődéshez. Az 5. évtől kezdve, amikor az almafa meghozza gyümölcsét, a növényt kalciummal kell táplálni. Ez jelentősen megnöveli a hozamot.

Idared

1. Magasság: 5-6 m.
2. Betegségállóság: immunitás a barna folt ellen, amelyet varasodás, lisztharmat befolyásol.
3. Eltávolítási időszak: október eleje.
4. A gyümölcsök színe, alakja és íze: lapos, kerek, sárga-piros alma, 180 g tömegű; édes íz, nagy lédússág.
5. Tárolási idő: májusig.

Az alma a tárolás során nem veszíti el lédússágát és édességét. A termés feldolgozható lévé, frissen fogyasztható.

Berkutovskoe

• magasság: 5 m-ig, kerek korona;
• betegségállóság: kedvezőtlen évben lisztharmatban szenved;
• a raktározás elszállítási ideje: szeptember közepe - vége;
• színe, alakja és íze: gömb alakú sárga alma, répapírral; súlya 160-230 g; íze édes, enyhén savanykás;
• tárolási idő: áprilisig.

A Berkutovskaya almafát a Volga régióban tenyésztették a Kortland, Anisa és Antonovka fajták alapján. Stabil magas termés, télállóság és igénytelen a nedvességre.

Alkalmas termesztésre száraz sztyeppei régiókban, erős széllel.

Gloucester

1. Magasság: 7 m-ig.
2. Betegségállóság: immunis a varasodás ellen, kedvezőtlen évszakban lisztharmattal betegszik meg.
3. Eltávolítási időszak: szeptember vége.
4. A gyümölcsök színe, alakja és íze: kúp alakú bordás bordó alma, legfeljebb 180 g tömegű; íze kiváló - a pép lédús, édes-savanyú, erős illatú.
5. Felhasználhatósági időtartam: februárig.

A német fajta a hazai körülmények közötti termesztésre alkalmas. A termés magas, rendszeres táplálkozásnak van kitéve, és az öntözést biztosítja a gyümölcs kitöltésének időszakában.

március

• magasság: 7 m-ig, terjedő korona;
• a betegségekkel szembeni ellenálló képesség: varasodás befolyásolja;
• a gyümölcsök raktározásra vételének ideje: szeptember második fele;
• szín, forma és íz: zöldes, rózsaszín pírral, lapos, kerek alma, 160-200 g tömegű; íze édes, húsa puha, vajas;
• tárolási idő: február elejéig.

A fán lévő alma 6 évesen kezd megkötni. Az érett fáról egy centner almát távolítanak el. A termésben nincs periodicitás.

Rozhdestvenskoe

1. Magasság: 3-4 m.
2. Betegségállóság: abszolút immunitás a varasodás ellen.
3. Gyümölcsszedési idő: szeptember második fele.
4. Szín, forma és íz: gömb alakú, lapított, sárga alma, málnapirítóval, súlya 120-150 g; a pép lédús, édes és savanyú.
5. Felhasználhatósági időtartam: februárig.

A fajta alkalmas Oroszország középső részén történő termesztésre, egészen Moszkváig. A fa megkülönböztethető a korai termésbe lépéssel (az ültetéstől számított 5-6 év), magas hozammal.

Következtetés

A későn érő almafák felsorolt ​​fajtái nagyszámú pozitív kritikát tartalmaznak a hazai kertészek részéről. 3-4 ilyen almafa telepítésével a telekre kielégítheti a család friss gyümölcs iránti igényét nyár előtt.