Alt det viktigste med lagring av gulrøtter til vinteren i sagflis

Gulrøtter er en vanlig grønnsak som, når den lagres riktig, kan vare i mange måneder. En av metodene for å bevare avlingen er i sagflis.

For å gjøre dette må du velge riktig lagringssted, beholder og velge sagflis selv.

Vi vil fortelle deg i artikkelen om det er mulig å lagre og hvordan du ordner lagring av gulrotavlingen for vinteren i sagflis.

Fordeler og ulemper ved metoden

Lagring av gulrøtter i sagflis - en langpraktisert metode som sikrer en langsiktig vegetabilsk modning.

Fordelene med denne metoden:

• langvarig lagring;
• pålitelig beskyttelse av rotvekster mot sykdommer og infeksjoner;
• enkel rengjøring av gulrøtter fra sagflis etter lagring;
• enkel organisering.

I tillegg til de ubestridelige fordelene, har teknikken også ulemper:

• behovet for å ha mye sagflis;
• det er nødvendig å helle hvert lag, som kan være arbeidskrevende for store mengder arbeidsstykker;
• sagflis pleier å støv;
• sagflis kan provosere allergi.

Opplæring

Riktig oppbevaring av gulrøtter i sagflis krever overholdelse av alle forutsetninger:

1. Skape forhold i butikken.
2. Valg av containere.
3. Valg av sagflis.
4. Riktig dyrking og bearbeiding av gulrøtter før legging.

Valg av containere

Varigheten av å lyve avhenger i stor grad av valg av kapasitet. Det beste alternativet er en boks designet for ikke mer enn 20 kg (bedre for 15-18 kg), og utstyrt med et lokk. Tre eller papp er egnet, som ikke har store hull slik at sagflis ikke søler gjennom dem.

Når du planlegger å plassere avlingen om vinteren, følgende forhold må overholdes:

• containere skal ikke plasseres direkte på kjellergulvet - bare på podier av tre eller på hyller;
• beholderen skal ikke bevege seg nær veggene i kjelleren - det er nødvendig å legge igjen et fritt rom på minst 10 cm.

Noen ganger brukes en metode for å oppbevare gulrøtter direkte i hyllene, uten containere. I dette tilfellet vil sagflis helles direkte i hyllene.Dette alternativet er mindre å foretrekke og pent, dessuten vil det kreves mye mer sagflis enn å legge i esker.

Treslag for sagflis

Sagflis for å konservere gulrøtter er ikke egnet for noen - bartrær er nødvendig, det er de som forhindrer utvikling av sopp og skade på avlingen med sykdommer.

Oppbevaring av en grønnsak av høy kvalitet skyldes phytoncider som finnes i flis.

Lokaler

Et praktisk rom for lagring av store mengder gulrøtter i sagflis er en utstyrt kjeller. Tidligere bør restene av fjorårets høst fjernes fra den og desinfiseres.

Egnede forhold for å finne en rotavling er som følger:

• fuktighet - opptil 95%;
• lufttemperatur - i området fra -2 ° C til + 2 ° C.

Hvis det ikke er stativer eller podier for installering av lagerbokser, må disse gjøres på forhånd. Les mer om lagringstemperaturen til gulrøtter. her.

Hvordan lage en grønnsak?

For bokmerker om vinteren velg sunne modne røtter, helst senmodne variantertilpasset klimaforholdene i den voksende regionen.

Fra det totale volumet av den høstede grønnsaken avvises skadet, ujevn struktur og andre feil.

Før du sender gulrøtter til langtidsoppbevaring, det må forberedes:

1. Rist av bakken.
2. Skjær av toppene slik at unødvendige greener ikke trekker på nyttige stoffer.
3. Klipp av det gjenværende hodet (10 mm) for å unngå spiring senere.
4. Trim hestehalene.
5. Tørk i tre dager.

Det er bedre å foretrekke mellomstore gulrøtter med kanonisk form. Les hvordan du forbereder gulrøtter for lagring. her.

Hvordan lagrer du?

Rekkefølgen for legging av grønnsaker:

1. Plasser esken på et bestemt sted.
2. Hell sagflis i et lag på 20-50 mm.
3. Legg gulrøttene på den dannede "puten" slik at grønnsakene ikke berører hverandre.
4. Legg til et sagflislag for å dekke alle gulrøttene i nederste rad helt.
5. Gjenta veksling av lag med gulrøtter og sagflis til toppen av esken.
6. Dekk beholderen med et lokk.

Mulige problemer

Hvis alle organisasjonspunktene tas i betraktning, oppfyller gulrøttene alle kvalitetskrav og riktig sagflis er valgt, bør lagring foregå uten problemer.

Problemer med legging av arbeidsstykket kan oppstå som følger:

Lagring bør også vurdere kompatibiliteten til avlingene som lagres. Gulrøtter kan for eksempel lagres i nærheten av rødbeter, men helst i mer enn en beholder. Og fra epler og kål det bør skilles, siden et slikt nabolag påvirker holdbarhetskvaliteten til grønnsaker negativt.

Du kan lære om lagring av gulrøtter og rødbeter i kjelleren her, hjemme - her.

Alternative måter

I tillegg til sagflis kan andre metoder brukes til å lagre gulrøtter. Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper.

Er det mulig i polyetylen?

I plastposer kan gulrøtter holdes kjølig. En slik pakke skal ikke være tett bundet, siden grønnsaken avgir karbondioksid under legging.

I et trangt rom vil dette bidra til ødeleggelse av rotvekster. I denne forbindelse er det nødvendig å organisere flere hull og plassere litt aske inne for å absorbere fuktighet.

Hvis du bruker polyetylen, vil gulrøttene ligge i flere måneder (3-4), men ikke før neste høst.

I stedet for forseglet polyetylen anbefales det å bruke vevde plastposer, som brukes til sukker og andre bulkprodukter.

Du kan finne ut om fordeler og ulemper ved å oppbevare gulrøtter i poser her.

Leire

Leire blir fortynnet til tilstanden av tykk rømme: den blir liggende i 3 eller 4 dager for å svelle. I løpet av denne tiden omrøres løsningen med jevne mellomrom.

Denne metoden er en av de mest effektive lagringsalternativene, slik at avlingen kan ligge i opptil et år, men selve tilberedningsprosessen er veldig rotete.

Mose

I søppelkassene kan gulrøtter oppbevares i fuktig mose. Dette nabolaget lar grønnsaken ligge lenge på grunn av mosens bevarende egenskaper, som gjør at den kan beholde karbondioksid.

Et annet pluss er det mos er et lett materiale som ikke utøver ekstra press på grønnsaker... Ovenfra er en slik lagring dekket med en presenning for å forhindre fuktfordampning.

Hvis kjelleren er fuktig, vil mose være å foretrekke fremfor å holde bestandene i sanden.

Emaljeprodukter

Store emaljerte potter og spann kan også brukes til å lagre gulrøtter.

Forberedte røtter plasseres vertikalt i beholdere... Legg serviett på toppen, og dekk til alt med lokk.

Løk og hvitløksskall

Hvis du samler mye løk- og hvitløksskall i løpet av året, kan du organisere lagring av gulrøtter til og med neste sesong.

Sand

Denne metoden for lagring av gulrøtter er en av de mest populære og ofte brukt av gartnere. Implementeringen lar deg la rotavlinger være i god stand fra seks måneder til 9 måneder.

Sanden skal være våt, men ikke våt... Hvis det er tørr sand, er det mulig å øke fuktighetsinnholdet på følgende måte: tilsett en liter vann til hver bøtte med sand og bland. Gulrøtter legges lagvis, som lagring i sagflis.

Anbefalinger

Langvarig lagring avlingens sikkerhet sikres ved å følge forholdene og følge følgende anbefalinger:

1. Grønnsaker vaskes ikke før legging.
2. Selv små sprekker på overflaten er en grunn til å avvise rotavlingen.
3. Bedre er små rotvekster om vinteren.
4. Uegnet sagflis kan ødelegge avlingene.
5. Oppbevaring av høstede grønnsaker i sagflis beskytter ikke mot gnagere.

Anmeldelser

Når du velger en måte å lagre gulrøtter på, er meningene til sommerboerne enige om at sand og sagflis er et av de beste alternativene for langsiktig bevaring av avlingen i en kjeller eller på en utstyrt balkong.

Relaterte videoer

Videoen vil fortelle deg om lagring av gulrøtter i sagflis:

Konklusjon

Å lagre en grønnsak i sagflis gir en ganske lang lagringsperiode. Selve metoden er ikke vanskelig og arbeidskrevende., som gjør at den kan realiseres uavhengig, selv uten mye erfaring i å bevare vegetabilske aksjer, inkludert for nybegynnere.