Рецепти и методи за почистване на чугунен тиган от отлагания на черен въглерод у дома

Чугуненият тиган никога няма да загуби своята актуалност. Дебелият метал ви позволява да разпределяте равномерно температурата и да затопляте храната.

Такива тигани са издръжливи, те се използват от поколение на поколение, но имат и съществен недостатък - тенденция към образуване на въглеродни отлагания. Колкото по-стари са кухненските прибори, толкова по-дебел е саждият слой върху тях.

Няма да е възможно да го премахнете с гъба и класически препарат за миене на съдове. Прочетете за това как да почистите чугунен тиган от отлагания на черен въглерод у дома и да предотвратите повторното му появяване в статията.

Как да премахнете народни средства?

Не е нужно да ходите до магазина, за да премахнете въглеродните отлагания от чугунен тиган. Има вещества, които ефективно премахват слоя твърди сажди във всеки дом. Можете да се справите с проблема със смес на основата на вода, оцет за маса и сода.

Процедура:

• водата и оцетът се смесват в равни пропорции;
• изсипете разтвора в тиган и го поставете на печката;
• когато продуктът заври, част от въглерода ще се отдалечи от повърхността;
• газът се изключва и се добавят 2 супени лъжици сода - след въвеждането му ще започне реакция под формата на газови мехурчета, това ще засили ефекта;
• оставете разтвора в тигана за още един час;
• източете течността, изплакнете съдовете с чиста вода няколко пъти.

Ако на повърхността останат въглеродни отлагания, то тя трябва да се почисти със суха сода и задната част на гъбата.

Не наливайте твърде много вода в тигана... В процеса на взаимодействие на сода и оцет той ще заври и може да прелее през краищата.

Можете да се справите с въглеродните отлагания с помощта на сапун за пране и сода. Такава смес ще помогне да се отървете дори от дебел, стар слой изгаряне.

Процедура:

1. Сапунът за пране се настъргва или нарязва с нож. За почистване на тигана ще ви е необходим цял бар.
2. 8 литра вода се изсипват в голям емайлиран леген и се кипват.
3. Приготвеният сапун се изсипва във вряща течност, добавя се половин чаша сода. Разтворът трябва да се разбърква, докато всички компоненти се разделят напълно.
4. Тиган се спуска в леген и се оставя за 2 часа.Трябва да го сварите на слаб огън, като периодично добавяте вода, която ще се изпари.
5. След 2 часа изключете котлона и оставете съдовете да киснат, докато разтворът се охлади.
6. Когато течността достигне стайна температура, тя се източва. Тиганът се измива в много чиста вода. Меките въглеродни отлагания се отстраняват с обикновена четка.

Можете да се отървете от въглеродните отлагания механично. Включва отгряване на съдовете във фурната.

Процедура:

• дъното на фурната е покрито със слой фолио за събиране на въглеродни отлагания;
• на решетката се поставя тиган - той трябва да бъде разположен с главата надолу;
• фурната е включена на пълна мощност;
• оставете тавата да се "пече" за 3 часа;
• изключете газта, оставете съдовете да се охладят естествено;
• изплакнете продукта с много вода, почистете с четка;
• фолио с парчета горене просто се изхвърля.

Калцинирането е най-малко трудоемкият метод за справяне с въглеродните отлагания. Това отнема само време.

Чугунен тиган, който е изгорял по време на готвене на открито, се почиства с пясък... Той се втрива, докато повърхността на съдовете се почисти от въглеродни отлагания.

Как да премахнете със специални лекарства?

Продават се съединения, които могат бързо и ефективно да премахнат въглеродните отлагания от чугунен тиган. Топ 3 най-добри лекарства:

Почистващ Dr. Бекман

Гелът е подходящ за грижа не само за метални, но и за емайлови повърхности... Позволява ви да се справите със слой от изгаряне и остаряла мазнина. Продуктът е лесен за нанасяне, тъй като се излива в спрей бутилки. Цена - 345 рубли.

Марка Крем

Може да се използва само за външната повърхност на тигана, тъй като в допълнение към повърхностно активните вещества в състава е включена и алкал. Цена - 100 рубли.

Универсален спрей Freshbubble

Предимството на този продукт е неговият безопасен състав, благодарение на който тиганът може да се обработва не само отвътре, но и отвън. Цена - 230 рубли.

Когато избирате почистващ агент, трябва да надграждате върху следните препоръки:

1. Ако слоят изгаряне е стар и се натрупва в тигана от години, тогава няма да е възможно да се отървете от него с класически почистващи смеси. Пенливите гелове за отстраняване на мазнини от съдовете са подходящи само за справяне с прясна мръсотия.
2. Когато купувате специализирана химия, трябва да обърнете внимание на нейния състав. Той не трябва да съдържа компоненти, които могат да навредят на човешкото здраве. Не трябва да избирате продукти, които не са предназначени за грижа за съдовете.
3. Използването на алкални съединения, например, за промиване на дренажа, е допустимо само на външната повърхност на тигана. Контактът с алкали от работната страна на съдовете за готвене е неприемлив.
4. Течните състави за почистване на тигани се купуват най-добре в спрей бутилки. Това ги прави по-лесни за нанасяне и намалява консумацията.

Характеристики на приложението:

• при работа с всякакви химикали трябва да се използват ръкавици;
• ако съставът има остър мирис, е необходимо да се използва маска или респиратор;
• преди първата употреба, трябва внимателно да проучите инструкциите;
• нежелателно е да смесвате няколко почистващи агента наведнъж или да ги излагате на топлина - това може да доведе до непредсказуема реакция;
• съхранявайте веществата на място, недостъпно за деца.

Как да се грижим за кухненските прибори за предотвратяване на налепи

За да се предотврати образуването на въглеродни отлагания в тигана по време на готвене, препоръчително е периодично да се запалва. За целта използвайте готварска сол и 2 супени лъжици слънчогледово олио.

Процедура:

1. Поставете сух тиган на огън.
2. Изчакайте, докато чугунът се нагрее добре.
3. Изсипете сол в купа.
4. Запалете го, докато потъмнее. При затопляне солта трябва да се разбърква, за да не започне да гори.
5. Извадете тигана от котлона, изсипете солта в кошчето за боклук.
6. Намажете стените на съдовете с масло, задръжте на слаб огън и оставете да се охладят.

След такова калциниране не е нужно да измивате тигана, можете веднага да готвите храна върху него, той няма да изгори. По този начин те не само предотвратяват образуването на въглеродни отлагания, но и възстановяват покритието след следващото почистване. След всяка употреба съдовете трябва да се мият не само отвътре, но и отвън.

Какво не трябва да се прави и защо?

Можете да намерите препоръки за накисване на тигана в разтвор на прах за пране, силикатно лепило и други химикали. Използването им за обработка на ястия, които влизат в контакт с храна, е неприемливо, тъй като заплашва с хранително отравяне. Такива формулировки могат да се използват само за почистване на външната страна на тигана.

Няма смисъл да слагате тигана в съдомиялната машина за борба с отлаганията на въглерод. Тя няма да може да се справи с дебел слой изгаряне.

Полезна информация

Съвети за справяне с въглеродни отлагания от чугунени тигани:

1. След използване на всякакви химикали, съдовете трябва да се измият старателно. Ако те навлязат в тялото заедно с храната, те могат да доведат до сериозни последици.
2. За отстраняване на въглеродните отлагания могат да се използват метални стъргалки и четки. Чугунът не се страхува от контакт с твърди повърхности.

   Не е необходимо обаче да упражнявате прекалено голям натиск върху четката, за да не провокирате появата на дълбоки драскотини.

3. Преди да започнете почистването, трябва да извадите отделящите се елементи от тигана. Не загрявайте съдовете с пластмасова дръжка.
4. Използвайте абразиви само при необходимост. Ако въглеродът не е твърде плътен и стар, по-добре е да се прибегне до използването на гел.

За методи и средства за почистване на тигани, изработени от различни материали, прочетете това раздел.

Подобни видеа

Как да почистите чугунен тиган от въглеродни отлагания, видеото ще ви каже:

Заключение

Не може да се изчистят въглеродните отлагания от чугунен съд за 5 минути. За да се справите с него, ще трябва да отделите време и усилия. Както импровизираните средства, така и специализираните формулировки имат добър ефект. Основното нещо е да ги използвате в съответствие с инструкциите.