Panoramica delle varietà invernali di mele conservate fino alla primavera
La stagione per la frutta fresca "presa dall'albero" nelle condizioni climatiche russe è breve. Piantare alberi di mele con una lunga durata di conservazione del raccolto può prolungare la durata di conservazione delle mele fresche.
Le mele invernali sono in grado di mantenere freschezza, succosità e vitamine fino a giugno.
In questo articolo considereremo le principali varietà invernali di mele conservate fino alla primavera, le loro caratteristiche.
Soddisfare
Vantaggi e svantaggi dei meli a maturazione tardiva
I giardinieri notano tali qualità positive dei meli tardivi:
Evita le gelate primaverili dovute alla fioritura tardiva.- Resa maggiore rispetto ai meli a maturazione precoce.
- Le mele non vengono danneggiate durante il trasporto a causa della loro buccia densa.
- Il gusto e l'aroma delle mele vengono esaltati durante la conservazione.
Gli svantaggi includono il gusto basso e il valore nutritivo del frutto immediatamente dopo essere stato rimosso dall'albero. La mela della varietà invernale inerente alla varietà acquisisce il gusto e l'aroma in 1-2 mesi dopo la raccolta.
Troverai molte informazioni utili sulla conservazione delle mele Qui.
L'elenco dei migliori che possono resistere a lunghi periodi di stoccaggio (tutto l'inverno)
Gli allevatori dividono le varietà di mele invernali in tre gruppi:
- inizio inverno (i frutti vengono conservati fino alla fine di gennaio);
- inverno (le mele non perdono le loro qualità fino a marzo);
- tardo inverno (il raccolto rimarrà fino all'inizio dell'estate).
Antonovka
- Altezza: fino a 5 m, l'albero si sta diffondendo.
- Resistenza alle malattie: affetto da crosta.
- Periodo di conservazione: terza decade di settembre.
- Colore, forma dei frutti, sapore: mele giallo chiaro lisce e arrotondate, di peso fino a 180 g; il sapore è agrodolce, molto aromatico.
- Periodo di validità: fino alla fine di dicembre.
L'antica varietà di mele russa Antonovka è una varietà di riferimento delle varietà tardive di meli. È un ottimo impollinatore per altri meli.
La varietà ha un'elevata plasticità, adattandosi a crescere in diverse zone climatiche. La resistenza invernale è alta.
La resa di Antonovka può raggiungere i 100 kg per albero... La periodicità della fruttificazione si osserva solo nelle piante vecchie.
I frutti sono ideali per il decapaggio, l'ammollo e il consumo fresco.
Bogatyr
- altezza: 3-5 m;
- resistenza alle malattie: resiste con successo alla crosta, alle condizioni climatiche sfavorevoli;
- tempo di raccolta: fine settembre;
- colore, forma e sapore: mela rosa-verdastra liscia, sferica, densa fino a 240 g; il sapore è agrodolce;
- si trova fino alla fine di maggio.
La varietà Bogatyr sta guadagnando sempre più popolarità grazie alla sua resa costantemente elevata, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Durante la conservazione, le mele mantengono la loro succosità e non perdono il turgore.
Renoir
- Altezza: fino a 4 m.
- Resistenza alle malattie: non si ammala di ticchiolatura e oidio.
- Tempo di raccolta delle mele: inizio ottobre.
- Colore, forma e sapore del frutto: mele giallo verdastre a forma di cuore con un rossore rosso, del peso di 140 g; il sapore è dolce.
- Durata conservazione: fino a metà primavera.
Renoir ha una caratteristica distintiva che non è tipica delle mele tardive, i suoi frutti possono essere consumati subito dopo la raccolta. Il loro gusto non cambia durante la conservazione.
Kandil Orlovsky
- altezza: 3-5 m, innestabile su portinnesto nano;
- resistenza alle malattie: resistente alla ticchiolatura;
- periodo di rimozione per rimessaggio invernale: dopo il 15 settembre;
- colore, forma e sapore: frutti conici oblunghi lisci del peso di 110-130 g; il colore è verde con un rossore rosso; il sapore è agrodolce;
- la vendemmia si protrae fino a metà febbraio.
La varietà ha un alto rendimento e senza pretese. Può essere coltivato in tutta la Russia.
Golden Delicious
- Altezza: fino a 5 m, ma si può formare una piantina sottodimensionata.
- Resistenza alle malattie: altamente immune all'oidio e alla ticchiolatura.
- Periodo di rimozione: fine settembre.
- Colore, forma e sapore del frutto: mele gialle a forma di cuore del peso di 120-160 g; sapore dolce, alta succosità.
- Periodo di validità: fino a marzo.
Golden Delicious è una delle varietà più deliziose e ben conservate di selezione straniera coltivate in Russia. Le mele sono attraenti nell'aspetto e ricche di vitamine.
Capo rosso
- altezza: 2-3 m;
- resistenza alle malattie: media;
- periodo di rimozione: metà settembre;
- colore, forma, sapore dei frutti: mele allungate leggermente a coste, rosso intenso; peso fino a 200 g; il sapore è agrodolce, l'aroma è forte;
- periodo di conservazione: fino alla fine di aprile.
La resistenza invernale della varietà è nella media, fino a -29 gradi. Impollinatore necessario: Golden Delicious, Gloucester.
Ligol
- Altezza: non più di 4 m.
- Resistenza alle malattie: elevata immunità a vaiolatura amara, marciume della gleosporia, crosta, può essere influenzata da ustioni batteriche.
- Periodo di pulizia: inizio ottobre.
- Colore, forma, sapore: giallo tondo-conico, con ampio rossore rosso; peso 120-150 g; il sapore delle mele è ricco, dolciastro.
- Periodo di validità: fino alla fine di marzo.
Svantaggi:
- la varietà necessita di un impollinatore (Lobo, Empire);
- schizzinoso sulla fertilità del suolo;
- non ha un'elevata resistenza invernale.
Inverno di Mosca
- Altezza: 3-4 m.
- Resistenza alle malattie: è resistente alla ticchiolatura, agli sbalzi di temperatura.
- Raccolta delle mele: fine settembre.
- Colore, forma e sapore dei frutti: mele rotonde e uniformi di colore giallo con strisce rosse; peso 130 g; il sapore è dolce con una leggera nota acida.
- Periodo di validità: fino ad aprile.
L'albero è perfettamente adattato agli inverni rigidi, si distingue per la sua senza pretese per le condizioni di crescita. Il raccolto si forma annualmente, soggetto a alimentazione regolare.
Il gusto e l'aroma delle mele inerenti alla varietà acquisiscono in 30-40 giorni dopo la rimozione dall'albero.
Bellissimo
- altezza: 3-4 m, può essere coltivata in forma semi nana;
- resistenza alle malattie: può essere influenzata dalla crosta;
- periodo di rimozione: seconda metà di settembre;
- colore, forma e sapore dei frutti: mele ovali verdi con un rossore cremisi, del peso di 120 g; il sapore è dolce, con una leggera acidità;
- periodo di conservazione: fino a metà marzo.
La varietà è allevata sulla base dei meli Melba e Memory Michurin. L'albero è resistente all'inverno. La raccolta inizia a formarsi già a 4 anni, ed è di 20-80 kg per albero (a seconda del tipo di formazione). Non c'è periodicità nella fruttificazione.
Orlik
- Altezza: 3-5 m.
- Resistenza alle malattie: resistenza media alla ticchiolatura.
- Periodo di rimozione: fine settembre.
- Colore, forma e sapore: mele globose rosso-gialle del peso di 120 g; la polpa è succosa e cremosa, agrodolce (punteggio 4,5 su 5).
- Periodo di validità: fino a metà febbraio.
Una varietà di selezione domestica, ottenuta dalla combinazione di Bessemyanka Michurinskaya e Mekintosh. L'albero ha una bella forma a corona compatta, che consente di posizionare Orlik in giardino secondo uno schema compattato.
La varietà è resistente all'inverno, la fruttificazione inizia all'età di 6 anni. L'albero darà vita a molte mele, ma una volta ogni 3-4 anni riposa.
Renet Simirenko
- altezza: l'albero raggiunge i 7 m;
- resistenza alle malattie: può essere ammalato di ticchiolatura e oidio;
- tempo di pulizia: settembre;
- colore, forma e sapore del frutto: mele globose di colore verde brillante fino a 170 g; il sapore è dolce;
- periodo di conservazione: fino a giugno.
Renet Simirenko è una forma di mela selvatica coltivata da più di 150 anni. La varietà si distingue per le sue condizioni di crescita poco impegnative, buona adattabilità a varie condizioni climatiche.
A causa della bassa resistenza invernale (fino a -25 gradi) Renet Simirenko consigliato per la coltivazione in regioni con inverni miti.
La varietà necessita di impollinatori per la fruttificazione precoce. Le migliori varietà: Idared, Golden Delicious.
Mac
- Altezza: 3-5 m albero con una struttura a corona a forma di ciotola.
- Resistenza alle malattie: malato di crosta.
- Periodo di conservazione: settembre.
- Colore, forma e sapore del frutto: le mele sono rosso violacee, leggermente coniche, del peso di 140 g; il sapore è brillante, agrodolce, con una nota di caramella, la polpa è succosa e tenera.
- Periodo di validità: fino a marzo.
Il melo canadese viene coltivato con successo in Russia in un'area dove la temperatura non scende sotto i -30 gradi.
Il Macintosh inizia a formare un raccolto 7 anni dopo la semina. La resa annuale è moderata. Le mele sono belle e hanno un ottimo sapore. Dopo la raccolta si prestano al consumo per 20-25 giorni.
Sinap Orlovsky
- altezza: 5-7 m;
- resistenza alle malattie del melo: moderatamente resistente alla ticchiolatura e all'oidio;
- tempo di raccolta: metà settembre;
- colore, forma e sapore: mele tonde verdi con un leggero rossore rosa, del peso di 150 g; la polpa è succosa, agrodolce;
- conservazione: fino a marzo.
Un albero della varietà Sinap Orlovsky ha bisogno di una quantità sufficiente di spazio libero per il pieno sviluppo. A partire dal 5 ° anno, quando il melo inizia a dare i suoi frutti, la pianta va alimentata con calcio. Ciò aumenterà notevolmente la resa.
Idared
- Altezza: 5-6 m.
- Resistenza alle malattie: immunità alla macchia bruna, colpita da ticchiolatura, oidio.
- Periodo di rimozione: inizio ottobre.
- Colore, forma e sapore dei frutti: mele giallo-rosse rotonde piatte, del peso di 180 g; sapore dolce, alta succosità.
- Periodo di conservazione: fino a maggio.
Le mele non perdono la loro succosità e dolcezza durante la conservazione. Il raccolto può essere lavorato per il succo, consumato fresco.
Berkutovskoe
- altezza: fino a 5 m, corona tonda;
- resistenza alle malattie: in un anno sfavorevole soffre di oidio;
- periodo di rimozione per immagazzinamento: metà - fine settembre;
- colore, forma e sapore: mele gialle globose con blush di barbabietola; peso da 160 a 230 g; il sapore è dolce, con una leggera acidità;
- periodo di conservazione: fino ad aprile.
Il melo Berkutovskaya è stato allevato nella regione del Volga sulla base delle varietà Kortland, Anisa e Antonovka. È caratterizzato da alta fruttificazione stabile, resistenza invernale e poco esigente per l'umidità.
Adatto per la coltivazione nelle regioni aride della steppa con forti venti.
Gloucester
- Altezza: fino a 7 m.
- Resistenza alle malattie: è immune alla ticchiolatura, in una stagione sfavorevole si ammala di oidio.
- Periodo di rimozione: fine settembre.
- Colore, forma e sapore del frutto: mele bordeaux a coste a forma di cono, fino a 180 g di peso; il gusto è eccellente - la polpa è succosa, agrodolce, con un forte odore.
- Periodo di validità: fino a febbraio.
Varietà tedesca adattata per la coltivazione in condizioni domestiche. La resa è elevata, soggetta ad alimentazione e annaffiature regolari durante il periodo di ripieno della frutta.
marzo
- altezza: fino a 7 m, corona allargata;
- resistenza alle malattie: affetto da crosta;
- termine di raccolta dei frutti per la conservazione: seconda metà di settembre;
- colore, forma e sapore: verdastro, con un rossore rosa, mele piatte rotonde, del peso di 160-200 g; il sapore è dolce, la polpa è tenera, burrosa;
- periodo di conservazione: fino all'inizio di febbraio.
Le mele sull'albero iniziano a legarsi all'età di 6 anni. Fino a un centesimo di mele vengono rimosse da un albero maturo. Non c'è periodicità nella fruttificazione.
Rozhdestvenskoe
- Altezza: 3-4 m.
- Resistenza alle malattie: immunità assoluta alla ticchiolatura.
- Epoca di raccolta dei frutti: seconda metà di settembre.
- Colore, forma e gusto: mele gialle sferiche appiattite con un rossore lampone, del peso di 120-150 g; la polpa è succosa, agrodolce.
- Periodo di validità: fino a febbraio.
La varietà è adatta alla coltivazione nella Russia centrale, fino a Mosca. L'albero si distingue per il suo ingresso precoce in fruttificazione (5-6 anni dalla semina), alta resa.
Conclusione
Le varietà elencate di meli a maturazione tardiva hanno un gran numero di recensioni positive da parte dei giardinieri domestici. Piantando 3-4 di questi meli sulla trama, puoi soddisfare il bisogno di frutta fresca della famiglia prima dell'estate.
