Modi efficaci per mantenere le carote nel terreno fino alla primavera
La corretta conservazione del raccolto di carote è un problema difficile per i giardinieri. È particolarmente acuto in assenza di scantinati e cantine.
Un modo per affrontare il problema è tenere le carote nel terreno fino alla primavera. Con una corretta organizzazione, le radici possono facilmente sopravvivere anche a gelate intense.
Analizziamo più in dettaglio, come conservare correttamente le carote nel terreno fino alla primavera.
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Archiviazione delle radici: mito o realtà?
È del tutto possibile conservare un ortaggio per tutto l'inverno se vengono create le condizioni appropriate per questo, in modo che le verdure non si deteriorino e non perdano il loro gusto.
Condizioni di archiviazione carote:
- umidità - circa il 95%;
- temperatura - circa 0 ° C.
Oltre al rispetto delle condizioni esterne, vengono imposti requisiti anche all'ortaggio stesso:
- varietà a maturazione tardiva;
- raggiungere la piena maturazione;
- mancanza di danni fisici e malattie.
Il vegetale stesso ha una buccia sottile che è suscettibile alle influenze esterne. Se la tecnologia di archiviazione viene violata, le radici iniziano a perdere l'umidità naturale e si deteriorano.
Selezione della varietà e caratteristiche di preparazione
Non tutte le varietà sono adatte alla conservazione nel terreno, ma solo a maturazione tardiva, comprese quelle ibride. Devono essere adattati alle condizioni climatiche e avere una buona resistenza al freddo.
I più popolari tra loro sono:
- Shantane;
- "Incomparabile";
- Royal Shantane;
- Perfezione;
- Sirkana F1 e altri.
La scelta dei semi per le carote destinate alla conservazione nel terreno deve tener conto delle caratteristiche dell'area di coltivazione.
Anche nella fase di scelta di un posto per un letto da giardino e semi, si dovrebbe tenere conto del fatto che il raccolto rimarrà nel terreno per tutto l'inverno. Requisiti per il sito:
- Il territorio non dovrebbe trovarsi in una zona di inondazione dell'acqua (acque sotterranee o in seguito a forti piogge).
- Protezione contro i roditori richiesta.
- Il rifugio deve essere sufficientemente sicuro per evitare che il terreno si congeli.
- Il terreno non dovrebbe essere infestato da parassiti.
- L'area per le carote non deve interferire con il lavoro di semina primaverile.
Ci sono 2 modi per salvare carote nel terreno senza usare una stanza speciale:
- Direttamente in giardino.
- In un buco nel terreno.
Ciascuna delle opzioni presentate ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Come conservare correttamente il raccolto in giardino?
Poiché le carote sono resistenti alle basse temperature, possono essere lasciate direttamente nel giardino in cui sono cresciute. In inverno sono possibili forti gelate, quindi è meglio organizzare un riparo aggiuntivo.
Questo metodo è accettabile nelle seguenti condizioni:
- non c'è tempo per raccogliere;
- nessuna condizione di conservazione - nessuna cantina o altro locale adatto.
Svantaggi di conservare le verdure nel terreno non raccolte:
- possibili danni alle radici dei roditori;
- esiste la possibilità di danni al raccolto causati da parassiti che rimangono nel terreno;
- non vi è certezza che tutte le verdure rimaste nei letti siano di buona qualità, poiché è impossibile ispezionarle prima della conservazione;
- in inverni molto nevosi, può essere difficile raggiungere le carote.
Per creare un riparo proprio sul letto del giardino avrai bisogno di:
- polietilene nero;
- materiale di copertura;
- tavole o sabbia.
Procedura:
- Rimuovi le erbacce dal letto di carote.
- Se le cime rimangono verdi fino al tardo autunno, devono essere tagliate. La coda che rimane non dovrebbe essere più di 20-30 mm.
- Posizionare una fila di assi sopra o cospargere di sabbia bagnata in uno strato di 20-30 mm.
- Se viene scelta l'opzione con la sabbia, viene posizionato uno strato di polietilene nero sopra di esso prima dell'inizio del gelo.
- Versa uno strato di pacciame.
- Copertura con uno strato di pellicola e feltro per tetti per proteggere dalle basse temperature.
Partiamo per l'inverno in una fossa
Il metodo per conservare le carote in una fossa di terra prevede lo scavo preliminare dal raccolto. Questa opzione per la conservazione delle radici può essere adottata in assenza di spazio di archiviazione.
Per estrarre le carote avrai bisogno di tali strumenti:
- forcone;
- coltello affilato.
L'uso di una pala non è consigliabile in quanto aumenta la probabilità di danni ai tuberi.
L'ordine di esecuzione del lavoro sulla raccolta:
Usando un forcone, estrai le carote il più attentamente possibile.- Asciuga le carote.
- Dopo l'essiccazione, smistare le carote. Verranno memorizzati solo quelli grandi e uniformi.
- Tagliare le cime con un coltello, lasciando non più di 30 mm.
- Pieghevole in borse. Questo elemento è facoltativo se è previsto lo stoccaggio all'ingrosso.
Nel processo di scavo del raccolto, dovrebbe essere escluso un effetto meccanico approssimativo sulle colture di radici, poiché anche danni minori possono influire negativamente sulla qualità della conservazione del raccolto.
Dopo che le carote sono state preparate, devi occuparti di creare un buco di terra. Per eseguire il lavoro avrai bisogno di:
- pala;
- sabbia (grossolana) o paglia;
- tavole;
- ardesia;
- rete per roditori.
L'ordine di lavoro:
- Si sta scavando un buco. La sua profondità è determinata dalle condizioni climatiche. Per inverni rigidi e gelidi - 100 cm, per non severi - 50 cm La larghezza dovrebbe essere di circa 50 cm La lunghezza è determinata dal volume del raccolto raccolto.
- Copri il fondo della fossa con sabbia bagnata. In sua assenza, puoi usare il fieno. Il requisito principale quando si crea un tale "cuscino" è evitare il contatto tra le carote e il terreno.
- Posa di una rete a maglia fine per la protezione dai roditori.
- Copri le pareti della trincea con delle assi.
- Carote carote. Cospargere gli strati con paglia o sabbia. In questo caso, dovrebbe esserci uno spazio di circa 20 cm dalla superficie del suolo.
- Metti uno strato di terra sull'ultimo strato di sabbia o paglia.
- Aggiungi pacciame o aghi per creare isolamento.
- Applica l'ardesia.
- Scava una trincea poco profonda intorno alla struttura di stoccaggio per drenare l'acqua.
Durata
La durata di conservazione delle verdure dipende dal rispetto di tutte le condizioni.Fatte salve tutte le regole, le colture di radici sono ben conservate fino alle calde giornate primaverili.
I seguenti fattori possono influenzare la riduzione della durata:
- accesso al cibo per roditori;
- allagamento;
- rifugio mal organizzato, a causa del quale le verdure si congelano;
- contaminazione del suolo con parassiti.
Le verdure scavate da una buca di terra o da aiuole non vengono conservate all'aperto per molto tempo. A questo proposito, ha senso non ottenere carote più del necessario. Nel secondo anno, queste verdure iniziano a perdere il loro gusto.
Raccomandazioni
Semplici consigli ti aiuteranno a evitare errori comuni e salvare il tuo raccolto:
- Quando si lasciano le carote in inverno in giardino, le cime non devono solo essere tagliate, ma anche rimosse dal giardino. Se lasciato, le radici possono marcire.
- Come pacciame per l'isolamento si può usare: paglia, segatura, fieno, ecc.
- L'odore degli aghi di pino può spaventare fastidiosi roditori, quindi è consigliabile allargare le zampe di conifere lungo il perimetro attorno al negozio.
- La presenza di sabbia nel terreno aiuta a preservare meglio il raccolto. La sabbia impedisce anche lo sviluppo di malattie pericolose che portano alla decomposizione.
- L'anidride carbonica emessa dalle carote durante la conservazione contribuisce a una migliore conservazione delle verdure.
Video utile
Un modo per conservare le carote nel terreno fino a quando la primavera viene presentata nel video:
Conclusione
Conservare le carote nel terreno è un modo abbastanza efficace per preservare il raccolto. Sono abbastanza semplici, ma efficaci allo stesso tempo. Con la giusta disposizione, puoi vedere le carote fresche e croccanti sulla tua tavola anche in primavera.
