Regras importantes para a poda de cenouras para armazenamento no inverno

As cenouras são colhidas no outono e armazenadas até aquecer. Para que a colheita não se deteriore, é preciso prepará-la adequadamente.

Leia o artigo sobre se você precisa cortar o botka da raiz, como cortar adequadamente as cenouras para armazenamento e por que fazer isso.

Você precisa cortar os topos?

A poda de cenouras é uma obrigação para prolongar a vida útil de seus vegetais.

A parte verde superior da planta deve ser removida.... Graças à poda, todas as substâncias úteis são retidas nas culturas de raízes, para que não sequem e apodreçam.

Se deixados ligados, os topos extrairão ativamente a umidade das cenouras. Um vegetal é 80% de água, a maior parte da qual será consumida pelos verdes. Como resultado, ela permanecerá fresca e o corpo da cenoura simplesmente murchará.

Além da água, os topos recebem vitaminas e oligoelementos do vegetal, que são necessários para ele manter sua própria vida. Portanto, a poda é uma forma de preservar os benefícios da safra colhida.

Se um cenouras armazenadas deve vir todo o inverno, então os topos são cortados completamente. Ao mesmo tempo, a cabeça da cultura da raiz é capturada, cortando-a em 2-3 mm. É nesta profundidade que se localiza o ponto de crescimento da vegetação. A sua remoção evita a germinação do vegetal, evita que perca o seu sabor rico.

Prós da poda

A poda tem vários benefícios:

• prolongando a vida útil de vegetais;
• preservação da composição vitamínica e mineral da polpa das raízes;
• "Selando" a umidade dentro dos vegetais;
• preservação do sabor original.

A poda é um procedimento obrigatório que não pode ser ignorado se a colheita estiver planejada para ser armazenada por um longo período.

O que acontece se isso não for feito?

Se as raízes não forem cortadas a tempo, elas começarão a murchar depois de um curto período. Os vegetais privados de umidade reduzem suas defesas naturais, tornando-se vulneráveis ​​aos ataques de fungos e micróbios.

Como isso está correto?

A poda deve ser feita de acordo com as regras. O não cumprimento da sequência fará com que os vegetais estraguem.

Instruções a serem seguidas:

1. Retire os vegetais do solo e sacuda suavemente todos os pedaços de sujeira.
2. Corte os topos principais, deixando um pequeno tubérculo. Deve subir ligeiramente acima da cabeça da cultura da raiz.
3. Seque a safra colhida ao sol.
4. Em um dia, você precisa se armar com uma faca afiada e cortar a cabeça da raiz (a uma distância de cerca de 2-3 mm).

Se houver rachaduras no anel ou outros danos na parte superior da cenoura, eles devem ser removidos sem arrependimento. Neste caso, a cabeça pode ser cortada em 2 cm.

É possível que jardineiros inexperientes sejam tentados a realizar uma poda completa imediatamente após a colheita. Essa ideia deve ser abandonada.

Frutos recentemente retirados do solo são muito frágeis, podendo quebrar e estourar durante o processo de poda.... Portanto, é muito importante secar os vegetais por pelo menos um dia.

Depois de retirar a cabeça, é necessário espalhar a cultura ao sol por 2 horas. Isso é feito para que o corte fique seco e coberto com uma crosta protetora. Depois disso, você pode colocar os vegetais para armazenamento em uma adega ou outro local adequado.

Onde e como armazenar?

Cenouras aparadas pode ser armazenado da seguinte maneira:

1. Na geladeira, em sacos plásticos.
2. Em uma loggia envidraçada em caixas de madeira ou plástico. Se a temperatura na sala cair abaixo de zero, os vegetais precisam de isolamento adicional.
3. No porão, porão em um recipiente fechado. Você pode polvilhar cenouras com areia, serragem de árvores coníferas, casca de cebola.
4. Em casa, no armário.

Informação util

Para manter as cenouras frescas por mais tempo as dicas a seguir devem ser levadas em consideração:

1. Além dos topos, você precisa aparar a cauda. É dela que o vegetal começa a apodrecer. A poda é realizada no local onde a largura da cauda é de 5 mm.
2. Se você planeja armazenar vegetais durante todo o inverno, mesmo pequenas estacas não devem ser deixadas.
3. Apenas frutas saudáveis ​​são retiradas para armazenamento, sem rachaduras e sinais de podridão. O corte deve secar e ficar coberto com uma crosta.
4. As copas das cenouras não precisam ser queimadas. É deixado no canteiro do jardim, polvilhado com uma fina camada de composto, esterco ou terra.

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Como podar cenouras antes de armazená-las, o vídeo dirá:

Conclusão

A poda da cenoura é uma etapa essencial na preparação para o armazenamento. Se você deixar as pontas nas raízes, elas vão secar e apodrecer rapidamente. Portanto, este procedimento não deve ser ignorado.