Ефективни начини да държите морковите в земята до пролетта

Правилното съхранение на реколтата от моркови е труден проблем за градинарите. Той е особено остър при липса на мазета и изби.

Един от начините за решаване на проблема е да държите морковите в земята до пролетта. При правилна организация кореноплодните култури могат лесно да оцелеят дори при тежки студове.

Нека анализираме по-подробно, как правилно да консервираме морковите в земята до пролетта.

Кореново съхранение: мит или реалност?

Запазването на зеленчук през зимата е напълно възможно, ако условията са подходящи за това - така че зеленчуците да не се влошат и да не загубят вкуса си.

Условия за съхранение моркови:

• влажност - около 95%;
• температура - около 0 ° C.

В допълнение към спазването на външните условия, изискванията се налагат и върху самия зеленчук:

• къснозреещ сорт;
• достигане на пълно съзряване;
• липса на физически щети и болести.

Самият зеленчук има тънка кора, която е податлива на външни влияния. Ако технологията на организацията за съхранение е нарушена, кореноплодните култури започват да губят естествена влага и да се влошават.

Характеристики за избор на сортове и подготовка

Не всички сортове са подходящи за съхранение в земята, а само късно узряване, включително хибридни. Те трябва да бъдат адаптирани към климатичните условия и да имат добра студоустойчивост.

Най-популярните сред тях са:

• Шантан;
• „Несравним“;
• Royal Shantane;
• Съвършенство;
• Sirkana F1 и други.

Изборът на семена за моркови, които са предназначени за съхранение в земята, трябва да вземе предвид характеристиките на отглежданата площ.

Дори на етапа на избор на място за градинско легло и семена, трябва да се има предвид, че реколтата ще остане в земята през цялата зима. Изисквания към сайта:

1. Територията не трябва да е в зона на наводняване от вода (земна или в резултат на обилни валежи).
2. Изисква се защита от гризачи.
3. Заслонът трябва да е достатъчно сигурен, за да предотврати замръзване на почвата.
4. Почвата не трябва да бъде заразена с вредители.
5. Парцелът от моркови не трябва да пречи на пролетната сеитба.

Има 2 начина да спестите моркови в земята, без да се използва специално помещение:

1. Директно в градината.
2. В дупка в земята.

Всяка от представените опции има своите плюсове и минуси.

Как правилно да съхранявате реколтата в градината?

Тъй като морковите са устойчиви на ниски температури, те могат да бъдат оставени директно в градината, на която са израснали. През зимата са възможни силни студове, така че е по-добре да се организира допълнителен подслон.

Този метод е приемлив при следните условия:

• няма време за прибиране на реколтата;
• няма условия за съхранение - няма изба или друго подходящо помещение.

Недостатъци при съхранение на зеленчуци в земята небрани:

• евентуално увреждане на кореноплодни растения от гризачи;
• има възможност за увреждане на културата от вредители, останали в почвата;
• няма сигурност, че всички зеленчуци, оставени на лехите, са с добро качество, тъй като е невъзможно да се инспектират преди съхранение;
• в много снежна зима може да е трудно да се достигне до моркови.

За да създадете подслон точно на градинското легло, ще ви трябва:

• черен полиетилен;
• покривен материал;
• дъски или пясък.

Процедура:

1. Отстранете плевелите от морковеното легло.
2. Ако върховете останат зелени до късна есен, те трябва да бъдат отрязани. Опашката, която остава, трябва да бъде не повече от 20-30 мм.
3. Отгоре поставете ред дъски или поръсете мокър пясък на слой от 20-30 мм.
4. Ако е избрана опцията с пясък, тогава върху нея се поставя слой черен полиетилен преди настъпването на слана.
5. Изсипете слой мулч.
6. Покриване със слой филм и покривен материал за защита от ниски температури.

Оставяме за зимата в яма

Методът за съхранение на моркови в земна яма включва предварително изкопаване на реколтата. Тази опция за запазване на кореноплодни култури може да бъде приета при липса на място за съхранение.

За извличане на моркови ще ви трябват такива инструменти:

• вили;
• остър нож.

Използването на лопата не е препоръчително, тъй като това увеличава вероятността от увреждане на клубените.

Редът на работа по прибиране на реколтата:

1. С вили изкопайте морковите възможно най-внимателно.
2. Подсушете морковите.
3. След изсушаване сортирайте морковите. Ще се съхраняват само големи и равномерни.
4. Отрежете върховете с нож, оставяйки не повече от 30 мм.
5. Сгъване в торби. Този елемент не е задължителен, ако се очаква групово съхранение.

В процеса на изкопаване на реколтата трябва да се изключи груб механичен ефект върху кореноплодни култури, тъй като дори незначителни щети могат да повлияят отрицателно върху качеството на запазване на реколтата.

След като морковите са подготвени, трябва да се погрижите за създаването на земна дупка. За да извършите работата, ще ви трябва:

• лопата;
• пясък (груб) или слама;
• дъски;
• шисти;
• мрежа за гризачи.

Редът на работа:

1. Изкопава се дупка. Дълбочината му се определя от климатичните условия. За тежки мразовити зими - 100 см, за не тежки - 50 см. Ширината трябва да бъде около 50 см. Дължината се определя от обема на събраната реколта.
2. Покрийте дъното на ямата с мокър пясък. При негово отсъствие можете да използвате сено. Основното изискване при създаването на такава „възглавница“ е да се избягва контакт между морковите и почвата.
3. Полагане на мрежа с фина мрежа за защита от гризачи.
4. Покрийте стените на изкопа с дъски.
5. Моркови моркови. Поръсете слоевете със слама или пясък. В този случай трябва да има празнина от около 20 см от повърхността на почвата.
6. Изсипете слой пръст върху последния слой пясък или слама.
7. Добавете мулч или игли, за да създадете изолация.
8. Нанесете шисти.
9. Изкопайте плитък изкоп около хранилището, за да оттичате водата.

Продължителност

Срокът на годност на зеленчуците зависи от спазването на всички условия.При спазване на всички правила, кореноплодните растения се запазват добре до топлите пролетни дни.

Следните фактори могат да повлияят на намаляването на продължителността:

• достъп до храна за гризачи;
• наводнение;
• лошо организиран подслон, в резултат на което зеленчуците замръзват;
• замърсяване на почвата с вредители.

Зеленчуците, изкопани от земна дупка или градински лехи, не се съхраняват дълго време на открито. В тази връзка има смисъл да си набавяте моркови не повече от необходимото. През втората година тези зеленчуци започват да губят вкуса си.

Препоръки

Простите съвети ще ви помогнат да избегнете често срещани грешки и да запазите реколтата си:

1. Когато оставяте моркови през зимата в градината, върховете трябва не само да се режат, но и да се отстраняват от градината. Ако останат, кореноплодните растения могат да изгният.
2. Като мулч за изолация могат да се използват: слама, дървени стърготини, сено и др.
3. Миризмата на борови иглички може да изплаши досадните гризачи, затова е препоръчително да разпръснете иглолистни лапи по периметъра около магазина.
4. Наличието на пясък в почвата помага за по-доброто запазване на реколтата. Пясъкът също така предотвратява развитието на опасни заболявания, водещи до гниене.
5. Въглеродният диоксид, отделен от морковите по време на съхранението, допринася за по-доброто съхранение на зеленчуците.

Полезно видео

Начин за съхранение на моркови в земята до пролетта е представен във видеото:

Заключение

Съхраняването на моркови в земята е доста ефективен начин за запазване на реколтата. Те са съвсем прости, но същевременно ефективни. С правилната подредба можете да видите пресни хрупкави моркови на масата си дори през пролетта.