Regole importanti per la potatura delle carote per il rimessaggio invernale
Le carote vengono raccolte in autunno e conservate fino al caldo. Per evitare il deterioramento, il raccolto deve essere adeguatamente preparato.
Leggi l'articolo se devi tagliare la botka dalla radice, come tagliare correttamente le carote per la conservazione e perché dovresti farlo.
Soddisfare
Hai bisogno di tagliare le cime?
La potatura delle carote è un must per prolungare la durata di conservazione del tuo ortaggio.
La parte verde superiore della pianta deve essere rimossa.... Grazie alla potatura, tutte le sostanze utili vengono trattenute nelle radici, quindi non si seccano e marciscono.
Se lasciate accese, le cime attireranno attivamente l'umidità dalle carote. Una verdura è composta per l'80% da acqua, la maggior parte della quale sarà presa dalle verdure. Di conseguenza, rimarrà fresco e il corpo della carota semplicemente appassirà.
Oltre all'acqua, le cime prendono vitamine e oligoelementi dalla verdura, che sono necessari per lui per mantenere la propria vita. Pertanto, la potatura è un modo per preservare i benefici del raccolto raccolto.
Se un conservare le carote deve venire tutto l'inverno, quindi le cime vengono tagliate completamente. Allo stesso tempo, catturano la testa della radice del raccolto, tagliandola di 2-3 mm. È a questa profondità che si trova il punto di crescita della vegetazione. La sua rimozione impedisce un'ulteriore germinazione del vegetale, impedisce che perda il suo gusto ricco.
Pro della potatura
La potatura ha diversi vantaggi:
- prolungare la durata di conservazione delle verdure;
- conservazione della composizione vitaminica e minerale nella polpa delle radici;
- "Sigillatura" dell'umidità all'interno delle verdure;
- conservazione del gusto originale.
La potatura è una procedura obbligatoria che non può essere ignorata se si prevede di conservare la coltura per un lungo periodo.
Cosa succede se non lo fai?
Se le radici non vengono tagliate in tempo, inizieranno ad appassire dopo poco tempo. Le verdure prive di umidità riducono le loro difese naturali, quindi diventano vulnerabili agli attacchi di funghi e microbi.
Come è corretto?
La potatura dovrebbe essere eseguita secondo le regole. La mancata osservanza della sequenza farà andare a male le verdure.
Istruzioni da seguire:
Scava le verdure dal terreno, scuoti delicatamente eventuali grumi di sporco.- Taglia le cime principali, lasciando un piccolo tubercolo. Dovrebbe salire leggermente sopra la testa del raccolto di radici.
- Asciugare il raccolto raccolto al sole.
- Dopo un giorno, devi armarti di un coltello affilato e tagliare la testa dalla radice (a una distanza di circa 2-3 mm).
Se ci sono crepe nell'anello o altri danni nella parte superiore della carota, devono essere rimossi senza rimpianti. In questo caso, la testa può essere tagliata di 2 cm.
È possibile che i giardinieri inesperti siano tentati di eseguire una potatura completa immediatamente dopo la raccolta. Questa idea dovrebbe essere abbandonata.
I frutti recentemente rimossi dal terreno sono troppo fragili, quindi possono rompersi e scoppiare durante il processo di potatura.... Pertanto, è così importante essiccare le verdure per almeno un giorno.
Dopo aver rimosso la testa, è necessario distribuire il raccolto al sole per 2 ore. Questo viene fatto in modo che il taglio sia asciutto e coperto da una crosta protettiva. Successivamente, puoi conservare le verdure in una cantina o in un altro luogo adatto.
Dove e come conservare?
Carote mondate può essere memorizzato nel modo seguente:
- In frigo, in sacchetti di plastica.
- Su una loggia vetrata in scatole di legno o di plastica. Se la temperatura ambiente scende sotto lo zero, le verdure necessitano di un isolamento aggiuntivo.
- Nel seminterrato, cantina in un contenitore chiuso. Puoi cospargere le carote con sabbia, segatura di conifere, buccia di cipolla.
- A casa, nell'armadio.
Informazioni utili
Per mantenere le carote fresche più a lungo i seguenti suggerimenti dovrebbero essere presi in considerazione:
Oltre alle cime, devi tagliare la coda. È da lei che la verdura inizia a marcire. Il taglio viene eseguito nel punto in cui la larghezza della coda è di 5 mm.- Se prevedi di conservare le verdure per tutto l'inverno, non lasciare nemmeno piccole talee.
- Solo i frutti sani vengono rimossi per la conservazione, senza crepe e segni di marciume. Il taglio dovrebbe asciugarsi ed essere ricoperto da una crosta.
- Le cime delle carote non devono essere bruciate. Viene lasciato nel letto del giardino, cosparso di un sottile strato di compost, letame o terra.
Video collegati
Come tagliare le carote prima di riporlo, il video dirà:
Conclusione
La potatura delle carote è un passaggio essenziale per prepararle per la conservazione. Se lasci le cime sulle radici, si seccheranno e marciranno rapidamente. Pertanto, questa procedura non dovrebbe essere ignorata.
